食の安全対策、品質管理の情報源｜規格書タイムズ

食の安全コラム最新記事

気温や湿度が上昇する夏は、微生物や昆虫が発生・増殖しやすく、皆様も管理に気を使われる時期だと思います。そこで今回は、夏を迎えるにあたって、食中毒を防止するために衛生管理上気をつけるべきポイントをまとめてみました。･･･続きを読む

食品衛生に関する法令通知と食品表示に関する情報をいち早くお届けします！

食の安全管理が叫ばれる世の中となりました。
ASP規格書システムを利用して、食の安全対策を行っている先進的な事例をご紹介します。

「ASP規格書システム」を導入する以前は、Excelの自社フォーマットをお取引先様に渡して、紙ベースで回収したものを、ファイルで管理していた。ところが･･･続きを読む

昨今の社会問題でもある、食に関する事件や事故。食の安全・安心について一般消費者の不安や不信は増幅される一方です。規格書タイムズでは、食の安全にテーマを絞り効率的に情報収集にご活用いただけるニュースサービスを提供しております。

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